katvietnam.com

Thực phẩm giàu protein luôn nằm trong nhóm dưỡng chất quan trọng hàng đầu của cơ thể. Không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phục hồi cơ bắp. Protein còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, duy trì năng lượng và ổn định các cơ quan trong cơ thể. Vì vậy, việc lựa chọn đúng món ăn giàu protein trong thực đơn là rất cần thiết.

Vậy ăn gì vừa giàu protein, vừa tốt cho sức khỏe tổng thể? Hãy cùng Organika khám phá top 7 thực phẩm giàu protein bạn nhé!

Tại sao cần bổ sung thực phẩm giàu protein trong bữa ăn

Protein là dưỡng chất quan trọng vì tham gia vào hầu hết các chức năng của tế bào và thực hiện nhiều nhiệm vụ khác nhau. Do đó, cơ thể con người cần được bổ sung đủ thực phẩm giàu protein để phát triển, duy trì và phục hồi các mô tế bào.

Sau đây là vai trò của protein đối với cơ thể mà có lẽ bạn chưa biết:

• Xây dựng và phục hồi mô: Protein là thành phần cấu tạo nên cơ bắp, da, xương và các mô liên kết. Sau khi vận động hoặc tập luyện, cơ thể cần protein để phục hồi và phát triển cơ bắp.
• Hỗ trợ sản xuất enzyme và hormone: Nhiều enzyme và hormone quan trọng đều được cấu thành từ protein. Enzyme giúp cơ thể thực hiện các phản ứng hóa học. Trong khi đó, hormone điều hòa các hoạt động sống như tăng trưởng, tiêu hóa và chuyển hóa.
• Cung cấp năng lượng: Khi cơ thể thiếu carbohydrate hoặc chất béo. Protein có thể được chuyển hóa để bổ sung năng lượng tạm thời.
• Vận chuyển dưỡng chất trong cơ thể: Protein tham gia vào quá trình vận chuyển oxy, vitamin và chất béo thông qua máu.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Protein tham gia vào việc sản xuất kháng thể và các tế bào miễn dịch. Giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh.

Top 7 thực phẩm giàu protein bậc nhất mà bạn nên biết

Bổ sung protein mỗi ngày là một trong những cách đơn giản để duy trì sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 7 món ăn giàu protein bậc nhất mà bạn nên thêm vào thực đơn.

Cá béo

Cá béo luôn nằm trong top những thực phẩm giàu protein mà bất kỳ ai cũng cần bổ sung. Các loại cá béo như cá thu, cá ngừ, cá hồi,… chứa hàm lượng protein dồi dào. 

Không chỉ giàu protein, cá béo còn là nguồn cung cấp omega-3, sắt, selen, vitamin A, D,… Do đó, việc thường xuyên bổ sung cá béo sẽ giúp duy trì năng lượng và nâng cao sức khỏe toàn diện.

Thịt bò

Nếu bạn đang thắc và chưa biết ăn gì giàu protein thì hãy ưu tiên ăn thịt bò. Thịt bò nạc là nguồn protein động vật chất lượng cao. Chưa kể là còn giàu sắt và kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương và giảm viêm.. 

Để đem lại dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể, bạn nên chọn cách chế biến thịt bò đơn giản như nướng, áp chảo, hấp,…

Ức gà

Một trong những món ăn giàu protein bậc nhất phải kể đến chính là ức gà. Đây là nguồn protein nạc chất lượng cao. Cung cấp đầy đủ 9 axit amin thiết yếu giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp hiệu quả. 

Không chỉ vậy, ức gà còn chứa nhiều vitamin nhóm B, selen và choline,… Đây đều là những dưỡng chất quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng và tăng cường chức năng thần kinh.

Trứng

Trứng là món ăn giàu protein mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn hằng ngày.  Bởi trứng có nguồn protein hoàn chỉnh, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu giúp phục hồi và phát triển cơ bắp.

Lòng trắng trứng nổi bật với hàm lượng protein cao. Trong khi đó, lòng đỏ lại giàu  những chất quan trọng khác hỗ trợ tăng cường trí nhớ và bảo vệ thị lực. Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà quả trứng mang lại, bạn nên ăn nguyên quả trứng. Đồng thời, cũng cần thay đổi cách chế biến để bữa ăn thêm phong phú và ngon miệng hơn.

Tôm

Tôm là loại hải sản được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Đặc biệt, tôm trong chứa nhiều protein cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đây đều là những dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ tim mạch và giảm sưng viêm.

Vì vậy, nếu vẫn còn băn khoăn chưa biết thức ăn nào nhiều protein, thì đừng quên thêm tôm vào thực đơn hằng ngày.

Sữa tươi

Sữa tươi chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đó, phải kể đến là hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất,… mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài việc dùng sữa tươi để uống trực tiếp. Bạn có thể kết hợp sữa tươi trong chế biến món ăn như làm sinh tố, làm bánh,… để tăng hương vị và làm cho bữa ăn thêm ngon miệng.

Hạnh nhân

Ít ai biết rằng, hạnh nhân cũng là một trong những loại hạt giàu protein bậc nhất Không chỉ cung cấp protein thực vật, hạnh nhân còn chứa nhiều chất xơ và chất béo tốt giúp duy trì năng lượng cả ngày.

Bên cạnh đó, loại hạt này còn giàu vitamin E, magie và canxi tự nhiên, hỗ trợ xương chắc khỏe và giảm tình trạng viêm.

Nếu vẫn còn phân vân chưa biết ăn gì giàu protein, thì tham khảo ngay danh sách thực phẩm mà Organika gợi ý. Việc bổ sung đầy đủ protein không chỉ giúp tăng cường đề kháng, duy trì năng lượng mà còn nâng cao sức khỏe. Hãy ưu tiên thực phẩm giàu protein trong bữa ăn để cơ thể luôn khỏe mạnh và dẻo dai bạn nhé!

>>> Xem thêm: Top 7 thực phẩm giàu canxi giúp xương chắc khỏe