katvietnam.com

Với những ai đang hướng đến lối sống lành mạnh và khoa học. Thì việc bổ sung rau tốt cho sức khỏe là một phần không thể thiếu trong bữa ăn. Rau xanh không chỉ làm bữa ăn thêm đa dạng. Mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là chất xơ. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn nhiều rau xanh sẽ mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. 

Trong bài viết này, hãy cùng Organika điểm qua top 7 loại rau tốt cho sức khỏe nhé.

Ăn nhiều rau xanh có lợi gì cho sức khỏe?

Một trong những cách bảo vệ và tăng cường sức khỏe đó chính là bổ sung rau xanh trong chế độ dinh dưỡng. Các loại rau lá xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin và khoáng chất. Vì vậy mà, ăn nhiều rau xanh sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tăng cường đề kháng

Trong rau xanh chứa nhiều vitamin như B, C, D, E và các chất chống oxy hóa. Các chất này có tác dụng bảo vệ cơ thể, chống lại vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh.

Giảm cân

Chất xơ có trong rau xanh sẽ tạo cảm giác no lâu. Vì vậy, khi ăn nhiều rau xanh sẽ làm giảm lượng thức ăn trong các bữa kế tiếp. Nhờ vậy mà sẽ giảm cân và kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ trong rau lá xanh giúp điều hòa nhu động ruột, làm giảm tình trạng táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Phòng chống ung thư

Theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng. Ăn nhiều rau xanh sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về ung thư. Đặc biệt là ung thư đại trực tràng và ung thư phổi. 

Top 7 loại rau tốt cho sức khỏe

Ngoài thịt, cá, trứng thì rau là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống hằng ngày. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú nên rau xanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là top 7 loại rau xanh mà bạn nên ưu tiên trong bữa ăn.

Bông cải xanh

Ăn rau gì tốt cho sức khỏe? Bông cải xanh chính là lựa chọn tuyệt vời. Bởi trong bông cải có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin C, K, chất xơ và chất chống oxy hóa. Các chất này có khả năng ngăn ngừa bệnh tật và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Cải xanh

Một trong những loại rau tốt cho sức khỏe phải kể đến là cải xanh. Cải xanh giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, B, C, D, K, anbumin,… Có tác dụng bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Khi kết hợp cải xanh với nhiều thực phẩm khác, sẽ tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Cải xà lách xoong

Với hương thơm đặc trưng, giòn và thanh mát. Cải xà lách xoong trở thành loại rau phổ biến, được nhiều người yêu thích. Ngoài việc mang đến những món ăn ngon thì cải xoong cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Ăn nhiều rau cải xoong sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đồng thời, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa và giảm táo bón.

Cải xoăn

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên bổ sung rau cải xoăn trong bữa ăn hằng ngày. Vì cải xoăn được xem là loại rau tốt cho sức khỏe. Một số dưỡng chất nổi bật của cải xoăn là vitamin C, D, K, canxi,… Giúp xương và răng chắc khỏe, làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

>>> Xem thêm: Lợi ích tuyệt vời của rau cải xoăn đối với sức khỏe

Cải bó xôi

Cải bó xôi hay còn được gọi với tên khác là rau chân vịt. Đây được xem là loại rau tốt cho sức khỏe mà chúng ta không thể bỏ qua. Với hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, cải bó xôi trở thành “siêu thực phẩm” ngon, bổ và rẻ. Ăn cải bó xôi thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức khỏe và chống lại tình trạng lão hóa da. Bên cạnh đó, cải bó xôi có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và ung thư.

Bắp cải đỏ

Nếu bạn chưa biết ăn rau gì tốt cho sức khỏe thì hãy bổ sung bắp cải đỏ trong bữa ăn. Tuy không quá phổ biến bằng các loại rau khác. Thế nhưng, bắp cải đỏ mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng trong bắp cải đỏ như vitamin C, chất xơ, chất chống oxy,… Có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra. Đồng thời, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và ung thư. 

Măng tây

Măng tây được mệnh danh là “rau hoàng đế” vì rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bởi trong măng tây cung cấp hàm lượng folate và vitamin nhóm B. Các chất này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cao huyết áp. Hơn nữa, trong măng tây còn chứa chất chống oxy hóa, giúp cải thiện trí nhớ và làm chậm quá trình lão hóa.

Rau không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong mỗi bữa ăn. Mà rau còn được ví như là “siêu thực phẩm” giúp nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong. Việc bổ sung các loại rau tốt cho sức khỏe là điều cần thiết để duy trì một cuộc sống cân bằng và lành mạnh. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn, ăn rau gì tốt cho sức khỏe. Thì hãy bổ sung 7 loại rau vừa ngon, vừa bổ dưỡng được gợi ý trong bài viết này nhé!